Comme l’exige le Règlement sur la production, le Prosciutto di San Daniele est fabriqué uniquement avec des cuisses de porcs italiens provenant de 3.579 exploitations agricoles autorisées, toutes situées dans 10 régions du centre-nord de l’Italie.
Comme l’exige le Règlement sur la production, le Prosciutto di San Daniele est fabriqué uniquement avec des cuisses de porcs italiens provenant de 3.579 exploitations agricoles autorisées, toutes situées dans 10 régions du centre-nord de l’Italie.