Ai sensi e per gli effetti della Circolare del Mipaaf del 26 giugno 2017, di seguito si riporta il Piano di regolazione dell’offerta del Prosciutto di San Daniele DOP, ai sensi dell’art.172 del Regolamento (UE) n.1308/13 per il triennio 2021-2023, approvato dal Consiglio di amministrazione del Consorzio in data 16 luglio 2020. Tale pubblicazione apre formalmente la fase di consultazione con gli allevatori.