Con D.M. 72662 del 6 ottobre 2017, il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha concesso al Consorzio del prosciutto di San Daniele un contributo per la realizzazione di Iniziative volte a garantire la salvaguardia ed a sostenere lo sviluppo dei prodotti DOP e IGP, ai sensi dell’articolo 2, lettera B), del D. M. 15487 del 01/03/2016.