Le Consortium du Prosciutto di San Daniele a été fondé en 1961 par un groupe de citoyens de San Daniele, composé de producteurs de jambon, d’entrepreneurs et d’autres personnalités de la communauté locale.
Depuis lors, notre forte identité s’est toujours distinguée pour exprimer les valeurs de l’excellence et de la durabilité.
Le Consortium du Prosciutto di San Daniele est un consortium privé d’entreprises et se caractérise par la présence de31 Membres qui se situent tous au sein de la zone de la Commune de San Daniele del Friuli.
Notre but est de sauvegarder la typicité et les caractéristiques du produit et de protéger et diffuser le nom et la marque du Prosciutto di San Daniele dans le monde entier.
