“Nachhaltigkeit bedeutet für uns eine kontinuierliche Verbesserung für ein effizientes und bewusstes Management der g.U.-Produktionskette, der Produktion des San Daniele Schinkens und seiner Präsenz auf dem Markt.”
Giuseppe Villani
Mario Emilio Cichetti
Unser Engagement für die Umwelt und die menschliche Gesundheit ist im Exzellenz- und Nachhaltigkeitsmodell zusammengefasst. Es ist der konkrete Ausdruck unserer Arbeit und verbindet den Wert der Gemeinschaft und der Traditionen mit den natürlichen Elementen und der Umwelt unter voller Berücksichtigung der Bedürfnisse einer sich weiter entwickelnden Gesellschaft.
Entdecke die Nachhaltigkeit des San Daniele Schinken-Konsortiums und scrolle über die verschiedenen Elemente unseres Exzellenzmodells
DIE ZUVERLÄSSIGKEIT VON STRENGE
Wir handeln streng mit Hilfe interner Regeln und externer Kontrollsysteme, die die Zuverlässigkeit und Unabhängigkeit unserer gesamten Tätigkeit gewährleisten:
- ein Steuerungssystem, das die Unabhängigkeit gegenüber den Produzenten garantiert und sicherstellt, dass die Verwalter im allgemeinen Interesse des Sektors und aller Mitglieder des Konsortiums handeln;
- interne Verwaltungsinstrumente, die Korrektheit bei der Geschäftsführung gewährleisten;
- eine präzise und zuverlässige Kontrolle durch eine unabhängige Stelle.
EINE TRADITION IM ZEICHEN VON ERNEUERUNG UND INNOVATION
Wir setzen auf Innovationen, um ein Produkt der Spitzenqualität zu erhalten, das Tradition mit technologischen Innovationen verbindet:
- Methoden und Berufe, die Traditionen überliefern und die Produktqualität bewahren;
- kontinuierliches Engagement bei der Erforschung innovativer Lösungen, die das Vertrauensverhältnis zum Verbraucher durch ein transparentes und nachhaltiges Management des Produktionsprozesses stärken.