WOHLBEFINDEN BEI TISCH

Perfekt für jede Diät. Natürlich, nahrhaft und leicht verdaulich. Das ist das Geheimnis von San Daniele: wenige Fette, und alle "gut", nämlich einfach ungesättigte Fette, perfekt für die Ernährung von Sportlern, Kindern, alten Menschen und Leuten, die abnehmen wollen. Wenn Sie nach hochwertigen Eiweißen, Vitaminen (B1, B6, PP) und Mineralien (Phosphor, Zink und Kalium) suchen, müssen Sie einfach nur eine Scheibe essen.

FARBE, AROMA UND GESCHMACK

Farbe, Aroma und Geschmack machen San Daniele - Schinken so unverwechselbar. Rosa-rote Farbe zeigt der magere Teil und sauberes Weiß das Fett rundherum. Ein Aroma, das mit zunehmender Reifung nachhaltiger wird und Nuancen wie Brotkruste, Trockenobst und Gerstenmals am Gaumen hinterlässt. Auch der Geschmack ist unverwechselbar: delikate Würze und das Aroma nach gereiftem Fleisch vermischen sich zu einem perfekten Gleichgewicht, das jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht, das alle Sinne mit einbezieht.

SAN DANIELE IST KOMPLETT ITALIENISCH

Wir wählen nur Fleisch von Züchtern, die von den entsprechenden Kontrollorganen, die gemäß Produktionsspezifikation in zehn Regionen in Mittel- und Norditalien arbeiten, die entsprechende Zulassung erhalten haben. Dies alles wird vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft überwacht.

Wir sind sehr streng bei unserer Auswahl und das muss auch so sein, um den Standard beizubehalten. Deshalb werden auch die Tiere strengstens kontrolliert, denn wenn es um die Qualität unseres Schinkens geht, kennen wir keine Kompromisse. Niemals.

VON DER EU GESCHÜTZT (DOP-G.U.)

Seit 1996 ist San Daniele - Schinken von der EU als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) ausgewiesen, um das begrenzte Ursprungsgebiet und die Einzigartigkeit der Verarbeitungsmethoden zu schützen.

Bei Produkten mit der Bezeichnung g.U. muss die gesamte Produktionskette die Vorgaben der Produktionsspezifikation beachten und sich einem strengen Kontrollsystem unterziehen, das einem dem Ministerium für Land- und Forstwirtschaft unterstehenden Prüfinstitut übertragen wird.

NÄHRWERT

Durchschnittlicher Nährwert pro 50g-Portion

Energiewert: Kcal 136; KJ568

Proteine: g 12,9
Kohlenhydrate: g 0,1
Fette Gesättigt: g 3,3
Fette Einf.: g 4,3
Fette Mehrf. Unges: g 1,4

Natrium: g 0,89
Phosphor: mg 92 (13,1 % RDA*)
Kalium: mg 291 (14,5 % RDA*)
Zink mg: 1,19 (11,9 % RDA*)

Vitamin B1: mg 0,34; 30,9 % RDA*
Vitamin B2: mg 0,10; 7,1 % RDA*
Vitamin B6: mg; 0,52; 37,1 % RDA*
Vitamin PP: mg 2,57; 16,0 % RDA*

*RDA Empfohlene Tagesdosis. Durchschnittlicher Nährwert. Quelle: INRAN 2011