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EIN NATÜRLICHES NAHRUNGSMITTEL

Schweinfleisch, Meersalz und sonst nichts

Der San Daniele Schinken lässt sich, dank des Salzes und optimalen Bedingungen (Temperatur/Feuchtigkeit/Ventilation), perfekt ohne die Verwendung eines Konservierungsstoffes aufbewahren. Technik und die Art der Reifung bestimmen Geschmack, Weichheit und das Aroma des Schinkens.