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EIN ITALIENISCHES PRODUKT

Ausschliesslich aus italienischen Schweinekeulen hergestellt

Die Keulen dürfen ausschließlich von Schweinen stammen, die in den zehn Regionen Mittel- und Norditaliens geboren und gezüchtet worden sind (Friaul-Julisch Venetien, Venetien, Lombardei, Piemont, Emilia Romagna, Toskana, Latium, Abruzzen, Marken, Umbrien). Die angewandten Zuchtmethoden, die laufend sorgfältigen Kontrollen unterzogen werden, sehen die artgerechte Haltung der Tiere vor. Die Schweine müssen nach einem von den Produktionsbestimmungen für San Daniele Schinken vorgesehenen Diätplan auf der Grundlage von hochwertigen Getreiden und Molke ernährt werden.